De geschiedenis van Kade 10
Historie
De gebouwen van de N.V. Zaanlandse Cacaofabriek vh T. Oly & Comp te Nijkerk, opgericht in 1907 zijn gelegen aan het water, waarover in vroeger tijd grondstoffen werden aangevoerd om de heerlijkste chocoladerepen en bonbons van te maken. Het fabriekscomplex stamt uit het begin van de negentiende eeuw en staat in Nijkerk en de wijde omgeving bekend als “de chocoladefabriek”.
Lange tijd stond het gebouw op de nominatie om gesloopt te worden. Gelukkig kon dit mooie stukje industrieel erfgoed bewaard blijven. In 1994 begon men met de restauratie. Brasserie Kade 10 is sinds 2008 gevestigd op deze locatie.